उत्तराखंड के मुख्यमंत्री पुष्कर सिंह धामी ने सोमवार को देहरादून में अपने आवास पर ‘Himalayan Basket’ पहल का अनावरण किया। डिजिटल माध्यम से चंपावत के निवासियों को संबोधित करते हुए, मुख्यमंत्री ने इस बात पर प्रकाश डाला कि सुमित और स्नेहा थपलियाल ने 2018 में Himalayan Basket परियोजना शुरू की थी। देवभूमि के रहने वाले इस जोड़े में सुमित, एक इंजीनियर और स्नेहा, एक मार्केटिंग पेशेवर शामिल हैं, जो दोनों द्वारा संचालित हैं। स्थानीय आबादी के लिए रोजगार के अवसर पैदा करना लक्ष्य।
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डेयरी और खेती से जुड़े विभिन्न रास्ते तलाशते हुए, दोनों ने Himalayan Basket स्थापित करने का फैसला किया। इस पहल में दूध, हल्दी और पुदीना जैसे कृषि उत्पादों की खरीद शामिल है, जिन्हें बाद में विभिन्न उत्पादों में संसाधित किया जाता है और विदेशों में निर्यात किया जाता है।
दूध से प्राप्त ‘चुरपी’ और ‘घी’ (स्पष्ट मक्खन) की उच्च मांग पर जोर देते हुए, मुख्यमंत्री ने उत्तराखंड में छुरपी उत्पादन का नेतृत्व करने के लिए सुमित और स्नेहा की सराहना की। उन्होंने खुलासा किया कि, सरकारी समर्थन से, उद्यमी जोड़े ने पट्टे पर एक बागवानी कोल्ड स्टोर हासिल किया, जो इस क्षेत्र में प्रयासों का समर्थन करने के लिए प्रशासन की प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
मुख्यमंत्री ने एक संपन्न चंपावत को बढ़ावा देने के लिए सरकार के समर्पण को व्यक्त करते हुए कहा, ‘हमारा सपना और संकल्प एक आदर्श चंपावत बनाना है, जहां सभी उत्पाद उत्कृष्टता को दर्शाते हैं।’ यह प्रयास क्षेत्र के आर्थिक विकास में योगदान देने वाली पहलों को प्रोत्साहित करने और समर्थन करने के सरकार के व्यापक दृष्टिकोण के अनुरूप है।
