जीवनशैली संबंधी बीमारियों से निपटने के लिए कोलंबिया ने ‘Junk Food Law’ के तहत साहसिक कदम उठाया: समाचार रिपोर्ट.

Junk Food Law Colombia : रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि कोलम्बियाई लोग प्रतिदिन 12 ग्राम नमक का सेवन करते हैं, जो लैटिन अमेरिका और विश्व स्तर पर सबसे अधिक दरों में से एक है। राष्ट्र के भीतर जीवनशैली संबंधी बीमारियों से निपटने के लिए एक सक्रिय कदम में, कोलंबिया ने हाल ही में अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों (Ultra-Processed Foods) पर कर लगाने वाला एक क्रांतिकारी कानून लागू किया है, जिससे इसे ‘Junk Food Law’ का नाम मिला है।

समाचार रिपोर्टों के अनुसार, इस अभूतपूर्व कानून को दुनिया का अपनी तरह का पहला कानून माना जाता है, जिसे अन्य देशों के लिए एक संभावित मॉडल के रूप में देखा जाता है।

द गार्जियन ने इस बात पर प्रकाश डाला है कि वर्षों की वकालत के बाद, ‘Junk Food Law’ प्रभावी हो गया है, जिसमें धीरे-धीरे शुल्क लगाया जा रहा है। रिपोर्ट में कहा गया है, “प्रभावित खाद्य पदार्थों पर अतिरिक्त कर तुरंत 10% से शुरू होगा, जो अगले साल 15% तक बढ़ जाएगा और 2025 में 20% तक पहुंच जाएगा।”

हेल्थ पॉलिसी वॉच निर्दिष्ट करती है कि कराधान के अधीन अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ अतिरिक्त शुगर, नमक और संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं, जिनमें सॉसेज, अनाज, जेली और जैम, प्यूरी, सॉस, मसाले और सीज़निंग जैसी वस्तुएं शामिल हैं।

रिपोर्टों में इस बात पर जोर दिया गया है कि कोलम्बियाई लोगों का प्रतिदिन 12 ग्राम नमक का सेवन महत्वपूर्ण स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है, जो देश को लैटिन अमेरिका और दुनिया भर में सबसे आगे रखता है। सोडियम की यह अत्यधिक खपत उच्च रक्तचाप और मोटापे सहित विभिन्न स्वास्थ्य जटिलताओं से जुड़ी हुई है।

कोलंबिया मेलमैन स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के शोधकर्ताओं के एक अध्ययन से पता चला है कि अस्वास्थ्यकर खुदरा खाद्य पदार्थों की बढ़ती खपत और गर्भकालीन आयु से अधिक बच्चे को जन्म देने के बढ़ते जोखिम के बीच एक संबंध स्थापित किया गया है।

गार्जियन की रिपोर्ट इस बात पर ज़ोर देती है कि कोलंबिया चीनी या संतृप्त वसा जैसे हानिकारक तत्वों के ऊंचे स्तर वाले उत्पादों पर अनिवार्य स्वास्थ्य चेतावनियाँ लागू करने के लिए अतिरिक्त उपाय कर रहा है।

महत्वपूर्ण बात यह है कि कर उन्हीं उत्पादों पर लागू होगा जिन पर स्वास्थ्य चेतावनी लेबल लगा होगा। यह व्यापक दृष्टिकोण अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों की अत्यधिक खपत के प्रतिकूल स्वास्थ्य प्रभावों को कम करने के लिए कोलंबिया के समर्पण को दर्शाता है और वैश्विक सार्वजनिक स्वास्थ्य पहल के लिए एक मिसाल कायम करता है।