64 वर्षीय रमेश गेरा कैसे बंद कमरों में Saffron Farming करते हैं और लाखों में कमाते हैं.

Saffron Farming : काम के सिलसिले में दक्षिण कोरिया जाने के अवसर के परिणामस्वरूप उन्हें अपना खुद का कृषि व्यवसाय स्थापित करने का मौका मिला। रमेश गेरा नोएडा के 64 वर्षीय सेवानिवृत्त इंजीनियर हैं। वर्ष 2002 में, वह एक व्यापारिक यात्रा पर दक्षिण कोरिया गए और उन्नत कृषि तकनीकों का अपार ज्ञान लेकर वापस लौटे।

अपने 6 महीने के प्रवास के दौरान, उन्होंने हाइड्रोपोनिक खेती, माइक्रोग्रीन्स और इनडोर केसर की खेती के बारे में सीखा। 2017 में अपने काम से रिटायर होने के बाद उन्होंने अपना पूरा समय खेती में लगाया और आज वह नोएडा में 100 वर्ग फीट जमीन पर केसर की खेती करते हैं।

कौन हैं रमेश गेरा ?

रमेश गेरा हरियाणा के हिसार के रहने वाले हैं। उन्होंने 1980 में इलेक्ट्रिकल इंजीनियरिंग की। उन्होंने अपना कामकाजी जीवन काफी शांति से बिताया। 2017 में गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं के कारण उनकी पत्नी का निधन हो गया।

उनका बेटा ऑस्ट्रेलिया में रहता है और बेटी मुंबई में काम करती है। अपनी सेवानिवृत्ति के बाद, रमेश के पास काफी खाली समय था; उन्होंने उन्नत खेती का प्रयोग किया और दशकों पहले प्राप्त ज्ञान का उपयोग किया।

अपने शोध में उन्होंने पाया कि केवल कश्मीर में ही केसर की पैदावार के लिए उपयुक्त मौसम है। केसर के सबसे बड़े उत्पादकों में से एक ईरान से बड़ी मात्रा में केसर का आयात किया जाता है। रमेश ने नोएडा के एक कमरे में केसर उगाने का प्रयोग करने का फैसला किया।

Saffron Farming .

रमेश बताते हैं कि वह बंद कमरों में केसर उगाने के लिए कृत्रिम अनुकूल माहौल बनाते हैं; वह इन कमरों को ग्रीनहाउस कहते हैं। वह प्रभाव उत्पन्न करने के लिए आवश्यक उपकरण स्थापित करता है। केसर के बीज कश्मीर से खरीदे जाते हैं और ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं। बीजों को फूल बनने में लगभग 3 महीने का समय लगता है। केसर को विकास के चौथे महीने में फूलों से निकाला जाता है।

Saffron Farming : इनडोर केसर की खेती की लागत.

ग्रीन हाउस के निर्माण में रमेश गेरा ने 4 लाख रुपये खर्च किये; कश्मीर से केसर के बीज मंगाने में 2 लाख रुपये खर्च हुए. कुल मिलाकर केसर की खेती में 6 लाख रुपये का निवेश हुआ।

बिक्री से लाभ प्राप्त करने के बाद, रमेश ने लोगों को केसर की इनडोर खेती के तरीके सीखने के लिए प्रशिक्षण देना शुरू कर दिया है। रमेश बताते हैं कि शुरुआत में केवल एक बार निवेश की आवश्यकता होती है, इसके अलावा केवल बिजली बिल का भुगतान करना होता है। उनका बिजली का बिल प्रति माह लगभग 4500 रुपये आता है और प्रति माह में मजदूरी का खर्च 8 हजार रुपये तक आता है।

Saffron Farming : केसर की गुणवत्ता.

ग्रीनहाउस में उत्पादित केसर कश्मीर के केसर ब्रांड मोगरा की गुणवत्ता के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकता है। केसर के अलावा, रमेश गेरा हाइड्रोपोनिक खेती तकनीक का उपयोग करके विदेशी सब्जियों और फूलों की खेती भी करते हैं। वह अपने ग्रीनहाउस में 50 प्रकार के माइक्रोग्रीन्स भी उगाते हैं।

वर्तमान में, वह थोक बाजार में एक किलोग्राम केसर 2.40 लाख रुपये में बेचते हैं, जबकि खुदरा बाजार में कीमत 3.50 लाख रुपये प्रति किलोग्राम तक बढ़ जाती है।